Reeberger Brauerei

4040 Linz, Leonfeldner Straße 328

Linz hat eine neue Brauerei und ich kann diese bereits vor Aufnahme des Betriebes bei einem Tag der offenen Tür der Lederfabrik am 7.11.2025 besichtigen. Stefan Käferböck hat bereits 2023 daheim in Rechberg (von dort wird der Name der Brauerei abgeleitet) auf einer 50 l Speidel Anlage begonnen und nun in der ehemaligen Lederfabrik den Betrieb vergrößert. Gebraut wird auf einem 10 hl Sudwerk und erfolgt die Gärung und Lagerung in 3 x 10 hl und 1 x 5 hl Tanks. Mit der Flaschenabfüllanlage können bis zu 800 Flaschen pro Stunde befüllt werden, die Fässer werden direkt vom Tank abgefüllt. Die Sommergerste stammt großteils vom Feld der eigenen Landwirtschaft und wird von der Fa. Plohberger in Grieskirchen vermälzt. Der Hopfen wird von der Mühlviertler Hopfengenossenschaft Neufelden bezogen. Es gibt 3 Standardbiere, s`Helle, Weizen und ganzjährig einen Bock. Das Helle kann ich auch bei der Brauereibesichtigung verkosten, ein schlankes süffiges Bier.  http://reeberger.beer