Sankt Bernhardsbräu

4055 Pucking, Puckinger Straße 2

Der Bierdeckelsammlerverein 1. ÖBSC hält am 13.8.2022 im Gasthof Mayr in Pucking ein internationales Tauschtreffen ab, wo in den Kellergewölben 2019 eine Brauereianlage installiert wurde. Der Tauschtagsdeckel wurde vom Brauer Nikolaus Holler gesponsert, der die Räumlichkeiten angemietet und als Pilot einer eigenen Antonov hier nebenberuflich Bier braut. Für die Sammler gibt es die Möglichkeit die Brauerei zu besichtigen und zapft uns Nikolaus auch ein Gratisbier. Er braut auf einem 5 hl LABU Sudwerk jeweils einen Doppelsud und vergärt das Bier mit von einer Brauerei besorgten lebenden Hefe in 2 je 1.200 l Gärtanks. Der Name der Brauerei ist vom 120 kg schweren Bernhardiner des Brauers abgeleitet, dieser ist leider bei der Führung nicht anwesend, wohl aber der Hund der Wirtsfamilie. Gebraut wird aktuell nur 1 Sorte Sankt Bernhardsbräu Premium, ein süffiges Pils mit 5% alc., das hauptsächlich an Vereine (Fußball, Feuerwehr) verkauft wird. Auf Wunsch gibt es das Bier auch mit Sonderetiketten für Firmen, Geburtstage, etc. Neben den Brauräumlichkeiten gibt es einen Gastronomieraum, der jeden Mittwoch ab 18:00 geöffnet wird und das Bier hier vom Fass verkostet werden kann.

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