Brauerei Kronedt

4777 Mayrhof 33

Am 10.8.2022 radle ich im schönen Innviertel von Zell an der Pram zur kleinsten Gemeinde im Bezirk Schärding Mayrhof (330 Einwohner), wo Helmut Voitleitner im bereits 1253 urkundlich erwähnten Bauerngut Kronedt im Jahr 2021 im Nebenberuf eine neue Brauerei in Betrieb genommen hat. Helmut hat eine gebrauchte Brauanlage durch die Fa. Schindlauer technisch aufgerüstet, neu ist u.a. eine elektrische Beheizung mit Photovoltaik. Der Ausstoß beträgt 210 l pro Sud und gärt und reift das Bier in 2 ZKG-Tanks mit einem Volumen von 375 und 225 l. Das Malz stammt ausschließlich von der Fa. Plohberger aus Grieskirchen, der Hopfen kommt aus der Hallertau und wird mit Trockenhefe vergoren. Abgefüllt wird mit einer Gruber Anlage mit 2 Füllstellen. Derzeit wird nur eine Sorte, das Kroneder Kellerbier gebraut, weitere Bierstile wie z.B. Weißbier, Bayerisch Dunkel oder auch ein IPA sind künftig geplant. Der Ortsteil heißt Kronedt, das Bier aber „Kroneder“ ohne „t“, wie die Innviertler dazu sagen. Durstig nach der hügeligen Radfahrt ist das süffige nicht filtrierte Kellerbier mit 5,0% alc. der allerbeste Durstlöscher. Verkauft wird das Bier ab Hof hauptsächlich in Flaschen, es wird aber auch in Fässer abgefüllt für Feste. Kleinste Verkaufseinheit ist ein „Innviertler Jausensackerl“ mit 2 Bierflaschen und einem Bierdeckel. Facebook

Gattin Heidi Voitleitner betreibt am Hof auch ein Massagefachinstitut und wurde auch der 100 Jahre alte Heuboden zu einem Seminarraum für Vorträge, Workshops, Präsentationen etc. umgebaut. www.massagefachinstitut.info